Dubai Mall, UAE · 2024
ANA Restaurant
आतिथ्य environment, spatial depth, warm material palette और entry से dining space तक sequence।
केस स्टडी देखें →02 - आतिथ्य स्थान
गूँज उठने वाला रेस्तराँ इंटीरियर डिज़ाइन।
दुबई में रेस्तराँ इंटीरियर डिज़ाइन के लिए स्पष्ट अतिथि अनुक्रम चाहिए: आगमन, दहलीज, लय, बैठने की व्यवस्था, वातावरण और प्रस्थान। AfterSense आतिथ्य इंटीरियर डिज़ाइन शुरू होने से पहले इस ढाँचे को सुलझाता है।
AfterSense दुबई में mall hospitality, standalone dining और UAE में hotel F&B के लिए रेस्तराँ इंटीरियर डिज़ाइन प्रदान करता है। निर्मित कार्य में Dubai Mall में ANA Restaurant शामिल है।
चुनौती
Sec Hospitality
संरचना के बिना वातावरण सिर्फ भावना है - गूँज बनने से पहले ही विघटित हो जाता है।
अतिथि अनुभव फर्नीचर या प्रकाश नहीं है। यह क्षणों का अनुक्रम है - स्थान पहली बार कैसे अनुभव होता है, कैसे खुलता है, और उसमें रहना कैसा लगता है। AfterSense डिज़ाइन शुरू होने से पहले इस अनुक्रम को परिभाषित करता है, ताकि हर सामग्री और स्थानिक निर्णय उसका समर्थन करे।
हम क्या परिभाषित करते हैं
पहले संपर्क से प्रस्थान तक अतिथि अनुभव।
आगमन
दहलीज और आगमन तर्क
प्रवेश का क्षण - उसे कैसा महसूस होना चाहिए, क्या संप्रेषित करना चाहिए, और अतिथि को कैसे संक्रमित करना चाहिए।
अनुक्रम
अनुभव की लय
स्थान में गति की गति और पैटर्न - कब धीमा, रुक, सहभागी और पीछे हटें।
ज़ोन
बैठक और ज़ोन तर्क
ज़ोन पदानुक्रम, गोपनीयता स्तर, सेवा प्रवाह, और विभिन्न बैठने के प्रकारों का आपसी संबंध।
चरित्र
वातावरण ढाँचा
प्रत्येक ज़ोन और क्षण के लिए परिभाषित प्रकाश, सामग्री, ध्वनि और संवेदी चरित्र।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
अपने प्रोजेक्ट की तैयारी
डिज़ाइन सेवा के दायरे में क्या शामिल हो सकता है?
AfterSense दुबई में mall hospitality, standalone dining और UAE में hotel F&B के लिए रेस्तराँ इंटीरियर डिज़ाइन प्रदान करता है। निर्मित कार्य में Dubai Mall में ANA Restaurant शामिल है।
डिज़ाइन शुल्क और फिट-आउट लागत कैसे तय होती है?
शुल्क साइट के क्षेत्रफल, मौजूदा स्थिति, काम के दायरे, दस्तावेज़ों की ज़रूरत, समय-सीमा और समन्वय के स्तर पर निर्भर करता है। शुरुआती चर्चा के बाद AfterSense एक अनुकूलित प्रस्ताव तैयार करता है। निर्माण, विशेषज्ञ सलाहकार, खरीद और प्राधिकरण शुल्क अलग होते हैं, जब तक सहमत दायरे में स्पष्ट रूप से शामिल न हों।
क्या AfterSense डिज़ाइन स्टूडियो है या फिट-आउट ठेकेदार?
AfterSense एक इंटीरियर डिज़ाइन स्टूडियो और डिज़ाइन सलाहकार है, सामान्य ठेकेदार नहीं। स्टूडियो डिज़ाइन विकसित करता है, दस्तावेज़ तैयार करता है और नियुक्त टीम के साथ समन्वय करता है। निर्माण और आवश्यक तकनीकी प्रस्तुतियाँ सहमत ज़िम्मेदारियों के अनुसार नियुक्त लाइसेंसधारी ठेकेदारों और सलाहकारों के दायरे में रहती हैं।
पहली प्रोजेक्ट चर्चा के लिए क्या तैयार रखें?
स्थान, फ़्लोर प्लान या क्षेत्रफल, तस्वीरें, प्रोजेक्ट का प्रकार, वर्तमान चरण, लक्ष्य उद्घाटन या पूर्णता तिथि, बजट का संदर्भ और नियुक्त टीम की जानकारी साझा करें। बताएं कि स्थान को क्या हासिल करना है और मकान मालिक या संचालन से जुड़ी कौन-सी बाधाएँ ज्ञात हैं। अधूरी जानकारी चर्चा के दौरान पहचानी जा सकती है।
आतिथ्य diagnostic से शुरू करें।
डिज़ाइन शुरू होने से पहले अतिथि यात्रा और वातावरण तर्क परिभाषित करें - संरचना ही उस स्थान और उस स्थान में अंतर करती है जो प्रभावित करता है और जो गूँजता है।