酒店餐饮 · Dubai Mall · 2024
ANA Restaurant
具有分层空间深度、温暖材料调色板与从街面入口到用餐区清晰序列的已建成酒店环境。
行业
Hospitality
地点
Dubai Mall, EAU
范围
定义 → 设计 → 实现
年份
2024
环境
全服务餐厅
重点
从到达到用餐的空间序列
高流量零售背景下的酒店餐饮
ANA Restaurant 位于 Dubai Mall — 全球客流最高的零售环境之一。空间设计需创造 distinct 酒店身份，同时管理从商场动线到 intimate 用餐体验的过渡。
门槛、深度与停留时间
毗邻商场的餐厅面临特定空间挑战：访客来自高能量零售语境，必须感受到氛围、节奏与注意力的 immediate 转变。
- 在商场与餐厅之间创造清晰门槛
- 构建分层深度，使空间比 footprint 显得更大、更 considered
- 支持从到达、就座到服务的用餐序列
序列作为空间结构
设计将餐厅组织为空间时刻序列：街面入口、过渡门厅与用餐区。每层以材料、照明与比例标示节奏与注意力的转变。
温暖材料调色板 — 木色调、柔光与 textured 表面 — 创造酒店 warmth 而不与餐饮与服务体验竞争。
材料与比例选择
- 入口序列设计为 deliberate 门槛，非直接开口
- 分层天花与墙面处理创造空间深度
- 从入口到用餐区一致的温暖材料调色板
- 照明层级支持 intimate 而不降低可见性
完整落地的酒店环境
完成的餐厅从商场边缘到餐桌交付连贯的空间体验。分层深度与材料 warmth 创造区别于周边零售语境的酒店身份。
Dubai Mall 的 ANA Restaurant，AfterSense 在迪拜的空间款待设计。 ANA Restaurant 位于 Dubai Mall — 全球客流最高的零售环境之一。空间设计需创造 distinct 酒店身份，同时管理从商场动线到 intimate 用餐体验的过渡。 毗邻商场的餐厅面临特定空间挑战：访客来自高能量零售语境，必须感受到氛围、节奏与注意力的 immediate 转变。 设计将餐厅组织为空间时刻序列：街面入口、过渡门厅与用餐区。每层以材料、照明与比例标示节奏与注意力的转变。 温暖材料调色板 — 木色调、柔光与 textured 表面 — 创造酒店 warmth 而不与餐饮与服务体验竞争。 完成的餐厅从商场边缘到餐桌交付连贯的空间体验。分层深度与材料 warmth 创造区别于周边零售语境的酒店身份。 AfterSense 作品集涵盖迪拜购物中心、迪拜设计区及海湾地区市场的零售画廊、餐饮空间、香氛展览与文化激活项目。每个案例记录施工前的空间决策：动线映射、门槛逻辑、氛围框架，以及支持商业与文化成果的材料系统。探索 Hind Al Oud 迪拜设计周展馆、Emovation Lab 与 Dubai Mall 的 ANA Restaurant，了解 Define → Design → Realize 如何跨行业应用。项目筛选标准侧重空间逻辑质量，而非仅看摄影呈现。每个案例记录体验定义、空间结构与落地纪律，为计划迪拜室内设计或阿联酋商业室内项目的品牌、运营商与开发商提供参考。作品集覆盖沉浸式环境、款待空间、零售旗舰与文化体验，展示同一方法论在不同情境下的适配方式。